Krydder salt.

En ny portion krydder salt er blevet lavet. Den første portion fik hurtigt ben af gå på..

Det er en god lille gave og jeg har gavmildt delt ud af guldet..

Det er en god måde at bruge krydderurterne på inden frosten kommer og stjæler dem..

Jeg plukker af de forskellig krydderurter, alt kan bruges, men hold lidt igen med løvstikken, selvom der er nok af den..

Skyl og tør krydder urterne i et viske stykke... Puttes i food maskinen, min hedder Gertrud Sand.. You know the kartoffel woman... sammen men almindeligt groft salt..

Derefter lægges det til tørre på bakker eller bageplader med køkkenrulle under.. Drys med morgenfrue kronblade eller lavendel...

Efter ca 2 døgn er urterne og saltet tørt.. Derefter blander saltet op med Meldon salt, men andet flage salt kan også bruges..

Vupti den skønneste kryddersalt har set dagens lys...

Rosen feber.

Nærmeste i feber vildelse har jeg strikket roser 36 i alt, i forskellige kulører....

3 stk af rosenkrans til halsen er det blevet.. En til mig selv, en til Dorte som ikke kunne leve uden rosenkrans.. Ja hun flået den over hovedet, uden tid og øje for den fine knap som var syet i...

Da jeg var på besøg hos Vivi i sidste uge til kaffe og tudekiks, tigget jeg garn rester til roserne..

Den fru Aggergård har så meget garn at deres hus, trods en del år i Dunkærs gade er høj isoleret..

Hvis du skulle blive smittet af rosenfeberen har du opskriften her.

God bedring.

Op på hesten igen.

Jeg har været i Helsingør til en mindehøjtidelighed for min onkel.

Den blev holdt i hans have , med ild på bålstedet, opera musik i højtaleren, italiensk mad på bordet, og smags prøver fra hans flasker, som er samlet på hans mange rejser..

Det var en fin højtidelighed og der var mange mennesker der kom for at mindes ham.

Jeg var taget af øen fredag med 15 færgen og hjemme igen lørdag aften..

Toget fra Helsingør var aflyst, så hele rejsen blev forsinket med 3 timer fordi jeg kom forsent til færgen kl 19.30..

I Nyborg måtte jeg vente næsten en time på bussen.. En lørdag aften i selskab med grafitti og hærværk er ret så trøstesløs...

Så da jeg nået Svendborg havn og kunne ane færgen lægge til i mørket, var jeg glad og lettet for at rejsen og dagen, var nået til enden..

Nu skal jeg op hesten igen, som man siger.....Og finde hverdags rytmen og roen, det er lige hvad jeg trænger til..

Lidt nyt fra strikkekurven.

Jo Jo... jeg strikker stadigvæk på livet løs. Når det er færdigt ryger det ned i strikkekurven, og ligger så der og venter på at ånden skal komme over mig, så det kan få den sidste finish.

Blomsterkransen eller rosenkransen som det vist nærmere er.
Er fra Hendes verdens lille strik bog som var med bladet i sidste uge.. Jeg er inde i en periode hvor jeg syntes det er skægt at få nogle af alle resterne i brug..


Halsklude er helt enkel, med forskellige farver frynser på. Jeg syntes den er blevet rigtigt god.
Det er sjovt og festligt, som alt skal have mange farver i denne tid. Jeg tror det er godt for humøret med farver.
Og påvirket bliver jeg jo af det som jeg ser i blade og butikker..

Nu vil jeg sætte mig i sofaen og forsætte mit monterings arbejde der er en del der venter.

Morgensol og sang.

Nu hvor majsen er væk, er det pragtfuldt at tage en morgentur ned over marken, og se solen stå op.. Hundene elsker det og jeg er glad...
Bedre kan det ikke være på morgenkvisten.

Det skulle da lige være en morgensang..

Jeg har været på højskole flere gange, og der er der morgensang kl.9.

Jeg tror jeg vil indføre min egen morgensang..

Jeg holder meget af danske sange og der er også mange salmer jeg holder meget af..

I dag har jeg valgt denne sang, som er en høst sang.

Højskolesang bogen 309. Hvis du vil synge med.

Nu er det længe siden, men end det gemmes i mit sind
hvordan i barndoms tiden den kære rug kom ind

hvordan den kerne tunge top, ved moders svage kræfter

blev lagt i lugen op.

Natur kalenderen fortæller mig at det er jævndøgn i dag og at Trompet-kantarel er fremme nu.

De smager bare så godt, men jeg har aldrig være så helsig at støde på nogen..

Ja.. så er denne tirsdag skudt i gang.

Hestekastanjer.

Lige uden for mit hus står et stort kastanje træ..
Hver dag dumper der et par kastanjer til jorden, jeg kan ikke nære mig for at samle dem op..
Nu ligger de og skinner brunt af efterår, i skåle og krukker. Jeg havde lagt nogle på et fad, men Sofus kunne ikke nære sig, og bidt i stykker ud over tæpperne er de knap så kønne.. Slet ikke når jeg uventet træder i dem på bare fødder..

Jeg ved at de ikke kan spises... Men kan heste spise dem, de kaldes jo heste kastanjer..
Er der nogen af jer kreative kvinder der har nogen forslag til hvad de kan bruges til ?
Tændstikdyr er jeg vokset fra.

Da min søn var lille, var det fast tradition at vi var ude og samle kastanjer i efterårs ferien..
Gad vide om jeg kan få ham med på en kastanje tur i dag..

Franske liljer

En lille serie produktion af pulsvarmere..
Strikke kit`et er fra Kastanjestrik og indkøbt da jeg var i Odense hos Tante grøn..

Jeg syntes det kunne sjovt at begive mig ud i vævestrikkens kunst... Resultatet er indtil viderer 3 par pulsvarmere.. Der går ikke meget garn til, og rester er der jo nok af..

Borte som dug for solen.

Æbleflæsk fik vi til frokost i dag.

Jeg havde ingen løg, men et par porre lå og ventet på at komme i selskab med stribet flæsk og æbler ude fra Freds skoven..

Jeg fablet om den dejlige madpakke som Søren kunne få med i morgen, men inden frokosten var slut, var æbleflæsken borte som dug for solen..

Glædens høst..

Omkring klokken otte, spidset jeg ørene.. Og ja det var rigtigt nok den store majshakkejegskaldødedig maskine var på vej..



Jeg kan godt fortælle jer at armene kom i vejret og de kan næsten ikke komme ned igen, selv Søren fik et kys lige på trutten..

I forrygende hast viser, udsigten sig bid for bid..

Det er bare så sådan en befriende følelse at lys og luft vender tilbage, jeg kan næsten ikke stå stille af bare glæde..

Slut med majs i 2009...

Landmanden hedder Høst og jeg fortalte ham at jeg ønsker mig jordbær på marken næste år..
I eftermiddag skal vi have champagne, høst fest skal der være...

Det lakker mod enden.

Det lakker mod enden med majsmarkerne.. Den mark lige ved siden af den ,der så frækt tager min havudsigt, er blevet høstet.. Skønt er det, for nu blæser hundene og jeg lige ud af døren og ud over den stubbet mark, ned for se havet og dagen i sit spæde gry.
ÅÅh hvor jeg glæder mig til at høre den store maskine spise sig igennem hele marken..

Måske i morgen !

Sol igennem spind.

Der er mange spindelvæv som solen skinner igennem her til morgen..
Det er et smukt syn..
Knapt så smukt er det når når spindene også er inde i huset..

Så nu ruster jeg mig til en ordenlig gang rengøring med støvsuger og spand, klud og støvekost..
Uha hvor jeg glæder mig til alt er rent og fint igen...

Efter maling og læggen gulv, trænger huset noget så voldsomt til en ordenlig omgang.

Her kommer mutter.........................

Søvn og æbler..

Det ny malet og ny indrettet soveværelse er blevet godt og grundigt indviet, for jeg har sovet en del efter jeg er kommet hjem..
Og jeg har sovet godt for det er bare så dejligt med et hvidt og luftigt rum...
Nu gælder det bare om, ikke at få proppet mere derind...

Det er en svaghed jeg har, påtrods af jeg elsker orden og ro til øjne og sjæl.

En tur med rygsækken og hundene ud i den blå september, for at plukke æbler er det da blevet til.

Jeg havde en rulle butterdej i køleskabet, som blev forvandlet til en æble strutte stang..

Åh ja der er mange slags æble kager der skal i ovnen i den kommende tid.. Men det genere mig over hovedet ikke.

I dag skal der ryddes op efter maling og gulv lægning, græsset skal slås og der skal bæres proviant hjem til weekenden.. Ja så er den dag gået, på bedste vis.

God Weekend derude, vinker jeg herfra..

Hovedstaden.

På vejen hjem stod jeg af toget på Nørreport station og gik op til hovedbanegården.

Nu jeg var i hovedstaden, skulle jeg da lige snuse lidt til den... Men den eneste duft jeg opsnappet var duften af god gammeldags pølsevogn..

Jeg var lige et smut nede i Uldstedet og købe en lille smule garn. Det var alt det kunne blive til, det lyder utroligt, men der var ikke noget som jeg lige måtte eje..

Udover garn, købte jeg en sandwichs til toget.. Og vupti 1 time og 27 minutter hentet Søren mig i Odense..

Missionen var fuldført.

Nu må jeg vente og se hvornår jeg skal af sted til bisættelsen, endnu ved ingen hvornår det bliver..

Helsingør tur/retur.

Hjemme igen sidder jeg og fordøjer alle de indtryg der har været de sidste 3 dage.

Det var hyggeligt at være et smut i fødebyen, selvom andledningen var trist.. Jeg havde nogle gode dage sammen med min søster og min søn, det lindre at være sammen, når hjertet er tungt og sorgfyldt..

Min søster og jeg var på hospitalet og afsked med, vores onkel..

Det krævet et stort stykke kage og en stor latte på en cafe..
Bare sidde og kigge på menneske myldret og mærke at livet forsætter..

Med et hjerte så tungt.

Med et meget tungt hjerte rejser jeg hjem til fødebyen og familien i morgen..

Jeg har mistet min kære onkel. Min mors storebror, som har betydet meget for mig og mit liv..

Han gik bort uden varsel, en skånsom bortgang for ham, og det under jeg ham. Men vi ville så gerne have haft ham lidt endnu.. Han har været klippen som vi altid har kunne læne os op af, når livet bed fra sig..

Jeg er ham dybt taknemmelig for det han har givet til mig...

Glæde og forståelse for opera..

Evne og indsigt i finere madlavning, vine og råvarer.. Og meget meget mere..

Mit hjerte er meget tungt og svært at bære i dag..

Men med min onkel`s egen lille lomme filosofi om at " livet er for de levende," vil jeg ruste mig til de næste svære dage som venter...

Septembers blå himmel..

Det har været svært ikke at gå og synge sangen "September himmel er så blå, den skyer lyser hvide tra la la.. Rønnebærene er dybt røde nu og æblerne hænger tung på træernes grene..
Havet farve er nærmest turkis i dag..

Jeg har haft besøg af Charlotte fra Søby.. Det var et dejligt besøg og et skønne knus og kys..
Jeg havde plukket æbler og blomme til hende og det gjorde lykke.. Jeg elsker jo at høste.
Apropos høste, så rumler de stor majs hakke høste maskiner på øen, og spørg lige om jeg glæde mig til de kommer her på strandvejen..

Åle ruserne hænger til tørre, der er ikke mange ål...

De kommer hjem med to tre stykker, fritids fisker mændene.. Så jeg må skyde en hvid pil efter stegt ål og stuved kartofler Selvom jeg står og prøver på at se så sød og yndig ud, det bedste jeg kan, når de kommer i land..

Pyha..

Pyha det er et større arbejde at få nyt gulv...

Det gamle er blevet brækket op og gamle mursten og jord er blevet båret ud i spandevis.
Vi måtte vente på materialer til om eftermiddagen.
Hvide flamingo plader skal lægges på som isolering... Og så stør og not og fer og hvad ved jeg, det fyger med mærkelige udtryk omkring mine trætte øre..

Men godt skal det nok blive..

Vi knokler.

Nu skulle det være !
Vi har malet soveværelset og gjort klar til at lægge nyt gulv i morgen.. Det bliver så skønt når det er færdigt i løbet af weekenden. Søren har haft fri i dag, der er ikke meget at lave for kranerne fortiden, men så er det jo godt at jeg har arbejde til ham..

Alt det sjove, gardiner, pude ,tæpper , tingeltangel og pling-pling har været klar længe til at flytte ind i et ny malet soveværelse.. Jeg glæder mig til at få det indrettet..

Vi har malet med en sprøjte maler maskine, det gik nemt og hurtigt. Nu går jeg og fantaserer om alt det jeg kan male med den vidundermaskine...

Men nu skal jeg have bikset en pizza sammen, for min arbejdsmand er ved at være sulten..

Sol og Æbler.

Solen har været på himmelen hele dagen, den er heldigvis ikke så hed og stikkende mere, og jeg nød at gå i haven i morgenstunden og feje terresen, og uden foran huset...

Feje spindelvæv ned fra vinduerne, skal jeg gøre hver dag ellers ligner mit lille hjem et ubeboet spøgelses hus..
Og jeg tænker på, at jeg skal huske at, min kære lillesøstre ikke skal besøge mig i august og september...Hun er bange for de små kopper med mange ben, og jeg er i fare for at få sprængt mine tromhinder sådan som hun skriger..

Vaske tøjet har vejret i den stille vind.. Jeg har kogt æbler til gammeldags æblekage,og jeg gav lige æblemosen en skvat calvados for at fremhæve smagen..
Og jeg siger dig den smagte godt med iskoldt ny pisket flødeskum på toppen..
Jeg kunne ikke nære mig for at snuppe en lille portion til..

Meeen det var næsten for meget... Et kage monster som mig kan få nok, tro det eller ej.

Mit nye køretøj.

Søren har været i Sverige og købe denne flak moped som det hedder på svensk.

Frit oversat til "lad knallert".

Det er en gammel sag fra 1968, ja vel nærmest en veteran knallert.

Søren skal her i efteråret gå og hygge sig med at gøre den i stand..

Planen er at jeg skal have en hunde anordning på ladet, så vi kan køre ud og snuse til nye landskaber.. Hundene og jeg har jo efterhånden trampet landskabet ned her i om egnen af Kragenæs. Det bliver så godt at komme ud og se nye landskaber..

Lidt fra haven.

Efter stormen var der blomster der havde bukket deres smukke hoveder mod jorden..

De måtte reddes ind i sikkerhed, og står nu og ser smukke i min stue..

Hunde pjank..

Jeg indrømmer det.... Jeg er blevet lidt hunde pjanket..
Jeg kunne ikke så for de her tørklæder.

Det er ikke nogen de stakkels hunde skal have på til hverdag, de løber jo rundt i skov og krat og kan hænge fast.. Det må blive til festlige lejligheder de skal på så gæsterne kan få sig et lille smil på læben..

Et lille udvalg..

Sølv tasken med fugle ,hæklet dimser og rosetter.. Måtte jeg selvfølgelig eje..

Der er et fint blomstret for inden i tasken og mange små lommer , også en til mobilos, og det er jo et must.. Pungen er dejlig rummelig, jeg kan så godt lide store punge, gerne med mange penge i..

Der var 3 punge for en pris, så jeg fik også en i sølv og en i lime grøn.. Hvad jeg lige skal med 3 nye punge ved jeg ikke, men jeg lod mig rive med..

Nye pude betræk til sofaen er altid en kærkommen fornyelse...

Jeg må se om skiltet har den ønsket effekt.. Jeg syntes det var sødt og sjovt..

Det var en herlig oplevelse at være til lagersalg hos RICE, jeg er klar igen til november.